Леонтьевский пер., 7

(495) 691-52-16

Японская кухня

 

Барабан


Мириавасе « Сакура спайс»
Мириавасе «Токио» (калифорния 1\2, Филадельфия 1\2, суши: лосось,тунец)
Мириавасе «Фудзи Яма» (Яки маки, Темпура, вулкан 1\2)
Мириавасе «Сикоку» (калифорния, копченый ролл, сашими: лосось, тунец, угорь, окунь)
 

     

    Горячая лапша

      Лапша с говядиной (пшеничная лапша с говяжьей вырезкой)
      Рисовая лапша (обжаренная с морепродуктами)
      Яичная лапша с уткой (грудка утиная, филе куриное, лапша яичная)
       


        Салаты

          Чука салат (свежие водоросли с ореховым соусом)
          Маяши (отварные ростки бобовых с соусом кокоман)
          Чука Сансай (маринованный салат с водорослями)
          Салат с куриным филе в соусе «Кимчи Басс»
           

           

            Суши а ля карт

              Хокигай (моллюск)
              Эби (отварная креветка)
              Ика (кальмар)
              Тако (осьминог)
              Унаги (угорь)
              Сяки (лосось)
              Тай (окунь)
              Туна (тунец)
              Хамачи (лакедра)
              Тобико (икра летучей рыбы)
              Ама Эби (сладкая креветка)
               

                Суши  ассорти

                  Матцу (из семи видов)
                  Умэ (из пяти видов)
                   

                    Маки суши

                      Унагимаки (с угрем)
                      Текамаки (с тунцом)
                      Авокадомаки (с авокадо)
                      Тыкуанмаки (с редькой)
                      Сякамаки (с лососем)
                      Капамаки (с огурцом)
                      Ясаймаки (овощной)
                       

                        Сашими а ля карт

                          Эби (отварная креветка)
                          Сяки (лосось)
                          Ама эби (сладкая креветка)
                          Хотатэ (гребешок)
                          Томага яки (омлет японский)
                          Ика (кальмар)
                          Хокигай (моллюск)
                          Хамачи (лакедра)
                          Туна (тунец)
                          Тай (окунь)
                          Унаги (угорь)
                           

                            Сашими ассорти


                            Матцу
                            Сантен
                             

                              Фирменные роллы

                                Вулкан (гребешок, лосось, майонез, соус унаги)
                                Хуросама ролл (черное тобико, угорь, лосось, майонез)
                                Канада маки (угорь, майонез, лосось, авокадо)
                                Вечерний Токио (тобико, креветка, майонез, авокадо, огурец)
                                Камчатка (майонез ,креветка, лосось, икра лосося, лосось, кляр)
                                Темпура маки (креветка, майонез, огурец, кляр)
                                Яки маки (кожа лосося, лук, майонез, огурец, кляр)
                                Норито (угорь, лизон, огурец, майонез, панировка)Норито (угорь, лизон, огурец, майонез, панировка)
                                Филадельфия ролл (креветки, сыр бука, огурец, авокадо, лосось)
                                Спайдер ролл (креветка, огурец, тобика, кимчи-басс, майонез)
                                 

                                  Роллы с икрой летучей рыбы

                                    Калифорния (креветка, майонез, авокадо, огурец, тобика)
                                    Футомаки (тобико, майонез, огурец, грибы, омлет)
                                     

                                      Спайсы

                                      Спайс лосось
                                      Спайс сладкая креветка
                                      Спайс унаги
                                      Спайс хамачи
                                       

                                        Роллы спайс

                                          Вулкан спайс (лакедра, угорь, майонез, кимчи басс)
                                          Хамачи спайс (лакедра, майонез, кимчи басс)
                                          Тако спайс(осьминог, майонез, кимчи басс)
                                          Тунец спайс (тунец, майонез, кимчи басс)
                                           

                                            Горячие блюда

                                              Рис с говядиной
                                              Рис с чесноком
                                              Мясо по-Сичуански (Говядина, жаренная с овощами, с имбирем)
                                              Филе грудки в соусе (Куриное филе с креветкой, обжаренное в соусе)
                                              Дары моря (Кальмар, креветка, осьминожки с брокколи)
                                              Рисовая лапша (обжаренная с морепродуктами)
                                               

                                                Тепан яки

                                                  Жареные овощи (перец, шампиньоны, лук красный, чеснок)
                                                  Яки соба (гречневая лапша с морепродуктами)
                                                   

                                                    Темпура

                                                      Темпура овощная (овощи в кляре)
                                                      Эби темпура (креветки с овощами в кляре)
                                                       

                                                        Якимоно

                                                        Унайджи (рис с угрем)

                                                        Унаги-кабаяки (копченый угорь с соусом унаги)

                                                         

                                                          Якитори

                                                            Мидии по-японски (тобика, майонез японский, васаби)

                                                            Креветки в соусе (Креветки в кляре в кисло-сладком соусе)

                                                            Якитори (шашлычки из курицы)

                                                             

                                                              Супы


                                                              Суп «Дух моря» (суп из морепродуктов с овощами)
                                                              Лапша в японском стиле (лапша, телятина, грибы, тасида)
                                                              Мисо суп (тофу, грибы,вакаме)
                                                              Суп «Том Янг»
                                                              Суп «Добин Муш»
                                                              Суп с осьминогом и соевым творогом
                                                               

                                                                Десерты

                                                                 

                                                                Сладкий ролл (яичные блинчики со свежими фруктами)
                                                                 

                                                                Официальный партнер клуба-ресторана «Свои люди» — группа специального назначения «Вымпел».